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金沢発送 干し大根5kg×2束（15本〜20本程度）※手作り。楽天市場】無添加『プレミアム 沢庵 5本 セット』 乳酸発酵 漬物。746147c37ea0e55323af0855ea994f。新米きぬむすめ　岡山　令和6年　10キロ　特A。金沢近江町市場より出荷致します。楽天市場】無添加『プレミアム 沢庵 5本 セット』 乳酸発酵 漬物。干し大根…約20本程度物です。。（※着日指定ご遠慮ください。信州産　紅菊芋五キロ・信州産コシヒカリ五キロ。）出荷形態…箱に干し大根5kg×2束（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。【専用5kg】熟成紅はるか 焼き芋 5kg 箱込み さつまいも 好きに211。 出荷日程…当日または、翌日発送致します。徳島県神山町産　《冷蔵貯蔵すだち》 綺麗な4Lサイズ以上〜　　3キロ　　②。 たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。訳ありにんにくMサイズ10キロ　青森にんにく　ホワイト六片　訳あり。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。そう　干し菊芋（菊芋チップス）4㎏　自然栽培　天日干し。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。【大特価】10kg S 新物 青森県産にんにく 福地ホワイト 加工 お買い得。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。【大特価】青森県産にんにく 10kg M 福地ホワイト六片 加工おすすめ。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。高原紫花豆 2kg 2024年産 長野県八ヶ岳麓産　自家製。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。秋田県産 天然キノコ エノキダケ 2kg。 ⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。茨城県産紅はるかM15キロ　ゴハンですよ!品。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。新物　青森県にんにく10Kg SS らすと！。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。６人のパパ　(プロフ必見)必ず読む事便 ドルチェドリーム　10kg。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。ミイ　さつまいも　無農薬・無肥料の自然栽培 【12キロボックス】。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。シルクスイート　箱込み20kg サイズバラバラ　千葉県産　14。（滅菌するため） ⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。完全無農薬沖縄県やんばる産生秋ウコン20kg⑤。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。栗駒産ジャンボニンニク(焼き肉定食)。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。MOMO 黒大豆2kgえりも3kg。 ⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。令和６年産　丹波篠山産黒大豆（丹波黒）Ｌサイズ　２ｋｇ。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。新物　青森県　バラにんにく10Kg M。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#